2015年12月01日

残りカレーで、和風だしのカレーうどん

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おはようございます。
朝から宅急便が届いたので何かと思ったら、7月に応募していた金麦のお皿全員プレゼント。
9月ごろに通知が届き、12月になりますとのことでしたが、本日届いたのは3口だったか4口だったか送ったはずの1口分のみ。プレゼントはお皿のセットなので、ものすげえ楽しみにしておりましたが、残りの分を遅れたついでにうやむやにしようとしてねえだろうな?と疑心暗鬼に陥っております。

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先日の冷凍庫に残っていた謎のスープやタレで作ったカレーを使って、昨夜はカレーうどんを。
捨てられず中途半端に残っていた肉じゃがのタレや水炊き鍋の残りスープ、なんだかよく分からない甘辛醤油味のタレらしきものなどなど、冷蔵庫の一掃ついでに全部使ったカレーでしたが、今度は残ったカレーを鍋ごと冷蔵庫に保存していたので本末転倒。今回のカレーうどんで、ようやく全てがすっきりと片付きましたな。

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保存していた鍋をそのまま使ってのカレーうどんなので、鍋にこびりついたカレーですらも旨味の元。残りもののカレーに和風だし、もしくは水とだしの素を入れて煮込みなおせば出来上がりの簡単カレーうどんでございます。

具は玉ねぎやキノコ類、葉野菜の切れっ端など、ここでも適当に冷蔵庫の残り物を放り込めば、さらに冷蔵庫の一掃になるかと。

鶏ムネ肉がハートの形になったのは偶然。気付かずに「アホンダラ旦那の晩飯」などとツイートしてしまい、実はラブラブじゃねえかと、あらぬ誤解を皆々様にさせてやしないか内心ハラハラしております。
リツイートやいいねをしてもらってから消去するわけにもいかず、恐るべしSNSでございますな。


残りカレーで作る、おいしいカレーうどんのレシピはこちら
「和風出汁の効いたお蕎麦屋さんのカレーうどん」
http://www.kashikoi-life.sakura.ne.jp/family/2015-april-02.php

ではでは、本日も張り切って主婦業に励みたいと思います♪




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posted by 主婦A子 at 11:44 | Comment(0) | TrackBack(0) | A子の一言 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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